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Mexilhão (1 saco de 2Kg)

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    Descrição

    O Mexilhão habita em estuários e habitats oceânicos, em zonas rochosas entre marés até 10m de profundidade. Alimenta-se de matéria em suspensão e fitoplâncton. As duas conchas que protegem o Mexilhão são ovais, de coloração pérola e azul-acinzentado brilhante no interior. Os mexilhões que se encontram em Portugal podem ser selvagens ou produzidos em aquaculturas em alto mar.
    Na Cozinha, apesar de aparecerem frequentemente em pratos de marisco como a cataplana, a caldeirada ou a feijoada de marisco, estes bivalves surgem em receitas como mexilhões à moda de Aveiro, mexilhões com molho verde ou mexilhões à espanhola.

    Conservação

    Produto fresco/refrigerado

    Embalagem

    Saco de 2Kg

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    - Cozidos ao vapor e com vinagrete de pimentos e coentros

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